Actualités de la SFN

Surpoids et obésité : des risques accrus pendant l’été

Les risques de surpoids et d’obésité seraient plus élevés pour les enfants pendant les vacances d’été par rapport à l’année scolaire, d’après une étude récemment parue dans Obesity. Jamais facile, la rentrée des classes pourrait [...]

jeudi 16 février 2017|Actualités|

Actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte

L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) vient de publier ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte. De nombreux [...]

jeudi 26 janvier 2017|Actualités|

Métabolisme énergétique : les rôles du tissu adipeux brun chez l’homme adulte

Longtemps questionnée, l’existence du tissu adipeux brun chez l’adulte ne fait plus aucun doute et des pistes prometteuses s’ouvrent pour comprendre et exploiter son rôle dans la dépense énergétique. Bien connue chez les rongeurs et [...]

samedi 14 janvier 2017|Actualités|

Quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié testés dans les supermarchés

Une étude d’ampleur en conditions réelles d’achats compare de septembre à décembre 2016 quatre logos nutritionnels visant à aider les consommateurs dans leurs choix alimentaires. Au moment de choisir ses produits dans les étals des [...]

vendredi 16 décembre 2016|Actualités|