Rapport du GIEC 2019

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Rapport du GIEC 2019

La production alimentaire est responsable de 37% des gaz à effets de serre ; par ailleurs  30% des aliments sont jetés. Réduire le gaspillage alimentaire et la consommation de viande sont indispensables. [...]

Rapport du GIEC 20192019-08-08T20:31:02+02:00

Brève – Le propionate, dérégulateur des actions de l’insuline

Le propionate, un acide gras à chaîne courte largement utilisé comme conservateur dans l’alimentation, pourrait être à l’origine de dérégulations du métabolisme, suggèrent des expériences menées chez l’Homme et la souris. Une [...]

Brève – Le propionate, dérégulateur des actions de l’insuline2019-07-09T09:49:12+02:00