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Lettre d'information SFN n°36 -  Mai 2018

Article - Levée de voile sur l’effet de la restriction calorique sur le vieillissement

Un essai d’intervention chez l’Homme montre que la restriction calorique entraîne une adaptation du métabolisme de base associée à une diminution du stress oxydant, corroborant les théories mécanistiques évoquées pour expliquer le ralentissement du vieillissement observé chez l’animal en situation de restriction calorique.

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Brève - L’aspartame exerce-t-il des effets contre-productifs ?

Une étude randomisée chez des sujets de poids normal ne met pas en évidence d’effet de l’aspartame consommé à raison de 0,35 g ou 1,05 g par jour pendant 12 semaines, sur la glycémie, le poids, la satiété et les hormones régulant le métabolisme énergétique et la prise alimentaire.

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Brève - Profil de consommation en protéines : quel lien avec la mortalité cardiovasculaire ?

Une étude parue dans l’International Journal of Epidemiology sur la cohorte américaine Adventist met en évidence un risque de mortalité cardiovasculaire variable en fonction des sources de protéines dans le régime.

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Brève - Le dioxyde de titane sur la sellette

Le dioxyde de titane fait l’objet d’un amendement ajouté à la Loi sur l’Equilibre dans le Secteur Agricole et Alimentaire, qui, si elle est votée, prévoit son interdiction dans les denrées alimentaires.

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Brève - Alimentation périnatale et maladies immunitaires pendant l’enfance : quelles relations ?

Parmi les facteurs alimentaires précoces, seules les consommations de probiotiques et d’huile de poisson pendant la grossesse et l’allaitement pourraient être associées à une réduction du risque d’allergies chez le jeune enfant, conclut une revue systématique.

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Actualités SFN

- La SFN est désormais présente sur twitter. Suivez nous sur @SFNutrition_Fr

- La 1ère Ecole Clinique aura lieu le 27 septembre 2018 à Paris et aura pour thème : " Les régimes d’exclusion, pourquoi ? pour qui ?". et les modalités d'inscriptions sont disponibles sur notre site.

- La prochaine école (n°11) de la SFN aura lieu le 1er juin 2018 à Paris et le thème sera
« Nouveautés en Physiologie et Physiopathologie Digestives». Le programme et les modalités d'inscriptions sont disponibles sur notre site.

- Les prochaines Journées Francophones de Nutrition (JFN) auront lieu à Nice du  28 au 30 novembre 2018.  Plus d'informations sur la page des JFN.

- Retrouvez les dernières actualités en nutrition : 2ème congrès annuel national de physiologie et biologie intégrative – 27 au 29 juin 2018 – Lille, Les 10 mesures efficaces pour protéger des risques de l’AlcoolLe HCSP publie les objectifs du plan de santé pour l’alimentation   

- Consultez la liste des congrès, réunions, symposiums... à venir dans le domaine de la nutrition. http://sf-nutrition.org/evenements/