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Lionel LAFAY

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13 09, 2018

Brève – Prévenir l’obésité dès le plus jeune âge : quelles stratégies ?

Si veiller au bon sommeil des nourrissons semble limiter le risque d’obésité pendant la petite enfance d’après un essai d’intervention néozélandais, les effets néfastes de recommandations nutritionnelles plus classiques interrogent. […]

13 09, 2018

Brève – Les boissons édulcorées, sans effet sur la prise alimentaire ?

Comparativement à la consommation d’eau, une étude d’intervention démontre que la consommation d’une boisson édulcorée  est sans effet sur les apports caloriques totaux et n’augmente ni l’appétence ni la consommation de produits sucrés. […]

13 09, 2018

Brève – Manger en l’absence de faim : un lien avec le style éducatif parental ?

Une éducation alimentaire restrictive serait associée à une plus grande tendance à manger en l’absence de faim chez des fillettes, tandis que le fait de faire pression sur son enfant pour qu’il mange serait négativement corrélé aux consommations sans faim chez les garçons. Conclusions d’une étude exploratoire australienne. […]

13 09, 2018

Brève – Sodium et risque cardiovasculaire : une analyse sous l’angle des communautés

Une nouvelle analyse des données de la cohorte PURE montre que les niveaux d’apports en sodium aussi bien bas qu’élevés augmenteraient les risques cardiovasculaires. […]

13 09, 2018

Article – En régulant la biodisponibilité, nos gènes façonnent nos besoins nutritionnels

La biodisponibilité des vitamines et autres composés liposolubles s’avère très variable d’un individu à l’autre. Parmi les facteurs explicatifs, les polymorphismes génétiques joueraient un rôle majeur. Tour d’horizon du sujet proposé par une revue hautement didactique. […]

26 07, 2018

Au cœur du tissu adipeux, des cellules inhibent l’adipogénèse

Un consortium suisse vient de caractériser une sous-population de cellules du tissu adipeux qui ne se différencient pas en adipocytes et inhibent la différenciation des autres cellules souches adipocytaires. Des résultats majeurs publiés dans Nature. […]

19 07, 2018

Brève – La vitamine D réduit-elle le risque de diabète de type 2 ?

Des concentrations sanguines de 25-hydroxy-vitamine D (25(OH)D) élevées, mesurées chez des personnes âgées vivant en Californie, se révèlent associées à une incidence fortement réduite de diabète de type 2 dans les 12 années qui suivent.  […]

19 07, 2018

Brève – Quels effets combinés des glucides et des lipides sur les circuits de récompense?

Une étude menée chez l’Homme par un consortium international et publiée dans Cell Metabolism suggère que les aliments à la fois riches en lipides et en glucides pourraient suractiver nos circuits cérébraux de récompense par rapport aux aliments seulement riches en l’un ou l’autre de ces macronutriments.  […]

19 07, 2018

Brève – La durabilité des régimes des Nutrinautes passée à la loupe

Caractériser la durabilité des régimes alimentaires : tel était l’objectif de cette étude menée sur près de 30 000 participants de la cohorte Nutrinet, qui dresse six profils types de consommateurs en s’appuyant sur des indicateurs de durabilité à la fois environnementaux, nutritionnels et économiques. […]

19 07, 2018

Brève – La lipolyse altérée, à l’origine de la prise de poids ?

Des chercheurs suédois ont suivi l’évolution du poids de femmes issues de deux cohortes pendant plus de 10 ans : celles ayant pris du poids présentaient une lipolyse sous-cutanée altérée à l’inclusion dans l’étude, suggérant que l’incapacité à utiliser les réserves adipeuses pourrait conduire à une augmentation de la masse grasse expliquant la prise de poids.  […]