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Lionel LAFAY

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15 10, 2018

A lire : le rapport du CNA sur l’alimentation favorable à la santé

Le rapport du CNA sur "l'alimentation favorable à la santé" est issu des réflexions des états généraux de l'alimentation. Après avoir défini ce qu'est "une alimentation favorable à la santé", le rapport [...]

27 09, 2018

Appel à candidature Conseil d’Administration 2019

Cher adhérent, La composition du Conseil d'Administration de la Société Française de Nutrition est soumise à un renouvellement périodique. Les membres du Conseil d'Administration sont nommés pour trois ans. A la fin [...]

23 09, 2018

Quel type de régime en prévention des maladies chroniques ?

Considérer des types de régimes alimentaires et déterminer leurs associations avec les maladies chroniques : telle est l’approche explicitée dans une revue parue dans un numéro spécial du British Medical Journal. […]

13 09, 2018

Brève – Prévenir l’obésité dès le plus jeune âge : quelles stratégies ?

Si veiller au bon sommeil des nourrissons semble limiter le risque d’obésité pendant la petite enfance d’après un essai d’intervention néozélandais, les effets néfastes de recommandations nutritionnelles plus classiques interrogent. […]

13 09, 2018

Brève – Les boissons édulcorées, sans effet sur la prise alimentaire ?

Comparativement à la consommation d’eau, une étude d’intervention démontre que la consommation d’une boisson édulcorée  est sans effet sur les apports caloriques totaux et n’augmente ni l’appétence ni la consommation de produits sucrés. […]

13 09, 2018

Brève – Manger en l’absence de faim : un lien avec le style éducatif parental ?

Une éducation alimentaire restrictive serait associée à une plus grande tendance à manger en l’absence de faim chez des fillettes, tandis que le fait de faire pression sur son enfant pour qu’il mange serait négativement corrélé aux consommations sans faim chez les garçons. Conclusions d’une étude exploratoire australienne. […]

13 09, 2018

Brève – Sodium et risque cardiovasculaire : une analyse sous l’angle des communautés

Une nouvelle analyse des données de la cohorte PURE montre que les niveaux d’apports en sodium aussi bien bas qu’élevés augmenteraient les risques cardiovasculaires. […]

13 09, 2018

Article – En régulant la biodisponibilité, nos gènes façonnent nos besoins nutritionnels

La biodisponibilité des vitamines et autres composés liposolubles s’avère très variable d’un individu à l’autre. Parmi les facteurs explicatifs, les polymorphismes génétiques joueraient un rôle majeur. Tour d’horizon du sujet proposé par une revue hautement didactique. […]

26 07, 2018

Au cœur du tissu adipeux, des cellules inhibent l’adipogénèse

Un consortium suisse vient de caractériser une sous-population de cellules du tissu adipeux qui ne se différencient pas en adipocytes et inhibent la différenciation des autres cellules souches adipocytaires. Des résultats majeurs publiés dans Nature. […]

19 07, 2018

Brève – La vitamine D réduit-elle le risque de diabète de type 2 ?

Des concentrations sanguines de 25-hydroxy-vitamine D (25(OH)D) élevées, mesurées chez des personnes âgées vivant en Californie, se révèlent associées à une incidence fortement réduite de diabète de type 2 dans les 12 années qui suivent.  […]