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About Lionel LAFAY

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17 02, 2018

Les dossiers de prix SFN 2018 sont disponibles

Le dossier de candidature à un prix SFN pour 2018 est à présent disponible et téléchargeable sur le site de la SFN. La date limite de candidature est fixée au 22 avril [...]

7 02, 2018

Lutte contre le dérèglement climatique : adoptez un panier flexitarien

Le WWF publie en partenariat avec ECO2 Initiative une série de recommandations visant à réduire l’impact écologique de notre alimentation. Un régime flexitarien donnant plus de place aux aliments végétaux et aux produits peu transformés permettrait une diminution de 40 % des émissions de gaz à effet de serre d’origine alimentaire. […]

21 01, 2018

Brève : Quelle place pour l’agriculture biologique dans un système alimentaire durable ?

Selon différents scénarios modélisés, la conversion vers une agriculture biologique à l’échelle mondiale permet de limiter l’impact environnemental des productions alimentaires par certains aspects. Des mesures complémentaires comme la réduction des productions [...]

21 01, 2018

Brève : PPARγ, une nouvelle piste pour activer la production intestinale de lactase

Sous l’effet de certains agonistes introduits dans le régime alimentaire, le récepteur nucléaire PPARy stimule la production de lactase chez le rongeur et soulage les symptômes de l’intolérance au lactose. Une découverte [...]

21 01, 2018

Brève : Carence en oméga 3 et altération du microbiote

Une étude chez la souris met en évidence le rôle crucial des omégas 3 sur la composition et l’activité métabolique du microbiote intestinal. Entre autres déséquilibres, le régime alimentaire consommé depuis quelques [...]

21 01, 2018

Brève : Chrononutrition : les effets hypolipémiants variables des oméga 3

Une étude chez la souris montre que les AGPI n-3 à longue chaîne réduisent les lipides sanguins et hépatiques seulement lorsqu’ils sont consommés au début de la période d’éveil, possiblement grâce à [...]

21 01, 2018

Article : De la choline pour stimuler le développement cognitif ?

Une supplémentation en choline pendant la grossesse pourrait optimiser certaines fonctions cognitives chez le nourrisson, comme la vitesse de traitement de l’information. Reste à savoir si les effets perdurent au cours de [...]

10 01, 2018

Le site de la Fédération Française de Nutrition (FFN) est ouvert

Le site internet de la Fédération Française de Nutrition est désormais en ligne. […]

4 01, 2018

Bonne année 2018

La SFN vous souhaite une excellente année 2018 !  

11 12, 2017

1ère école clinique SFN – 5 avril 2018 – Les régimes d’exclusion, pourquoi ? pour qui ?

La SFN organise sa première école clinique le 5 avril 2018 . Elle se déroulera à AgroParistech Paris (amphi Coléou), et aura pour thème : "Les régimes d'exclusion, pourquoi ? pour qui [...]