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Lionel LAFAY

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16 03, 2019

Brève – Migration des phtalates dans les plats cuisinés : quel risque pour la santé ?

2019-03-16T19:34:20+02:00

Les phtalates présents dans les emballages alimentaires en plastique sont des perturbateurs endocriniens avérés. Or, une étude chinoise montre qu’ils migrent progressivement dans la nourriture, représentant un danger potentiel pour les plus [...]

Brève – Migration des phtalates dans les plats cuisinés : quel risque pour la santé ?2019-03-16T19:34:20+02:00
16 03, 2019

Brève – Cupcake rose ou cupcake bleu ? Influence d’une présentation genrée sur les choix alimentaires des enfants

2019-03-16T20:14:50+02:00

Entre trois et six ans, les enfants expriment des préférences marquées pour les activités ou jouets culturellement associés à leur genre. Ces préférences s’expriment-elles dans leurs choix alimentaires ? Une étude américaine menée [...]

Brève – Cupcake rose ou cupcake bleu ? Influence d’une présentation genrée sur les choix alimentaires des enfants2019-03-16T20:14:50+02:00
16 03, 2019

Article – Quels biomarqueurs pour évaluer la fonction gastro-intestinale des animaux de rente ?

2019-03-16T20:20:59+02:00

Appréhender la fonction gastro-intestinale (GI) des animaux de production n’est pas chose aisée. Une revue de la littérature fait le point sur les biomarqueurs qui permettraient de l’évaluer afin de détecter précocement [...]

Article – Quels biomarqueurs pour évaluer la fonction gastro-intestinale des animaux de rente ?2019-03-16T20:20:59+02:00
23 01, 2019

Brève – Quels bénéfices d’une supplémentation en oméga 3 à chaîne longue pendant la grossesse ?

2019-01-24T20:48:12+02:00

Une revue Cochrane fait le point sur les effets de la supplémentation en oméga 3 pendant la grossesse sur la santé périnatale. Parmi ses principales conclusions, la revue souligne l’efficacité vraisemblable des [...]

Brève – Quels bénéfices d’une supplémentation en oméga 3 à chaîne longue pendant la grossesse ?2019-01-24T20:48:12+02:00