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16 05, 2017

Publication de l’avis d’experts, relatif à l’évolution du discours public en matière de consommation d’alcool en France

  Le 4 mai 2017, Santé Publique France et l'Institut National du Cancer ont rendu public un rapport d’experts destiné à éclairer la réflexion des pouvoirs publics, relative à l'évolution du discours [...]

28 04, 2017

Remise du rapport sur l’expertise sur l’étiquetage nutritionnel à la Ministre de la Santé

Le rapport sur l'expertise sur l'étiquetage nutritionnel a été remis à la ministre de la santé. A cette occasion, Intermarché, Leclerc, Auchan et Fleury Michon ont signé une charte d’engagement avec le [...]

21 03, 2017

Résultats Evaluation Etiquetage Nutritionnel

Le 17 Mars 2017, Benoît Vallet, Directeur Général de la Santé a présenté aux membres du Groupe de Concertation sur l'étiquetage nutritionnel simplifié les résultats des évaluations qui ont été réalisées : [...]

8 03, 2017

Exposition des femmes enceintes françaises aux polluants organiques

L’agence « Santé Publique France » vient de publier le Tome 1 de l’étude nationale sur l’imprégnation des femmes enceintes par les principaux polluants environnementaux. Ce premier tome, descriptif, concerne les polluants organiques ; [...]

16 02, 2017

Surpoids et obésité : des risques accrus pendant l’été

Les risques de surpoids et d’obésité seraient plus élevés pour les enfants pendant les vacances d’été par rapport à l’année scolaire, d’après une étude récemment parue dans Obesity. Jamais facile, la rentrée [...]

26 01, 2017

Actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte

L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) vient de publier ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française [...]

14 01, 2017

Métabolisme énergétique : les rôles du tissu adipeux brun chez l’homme adulte

Longtemps questionnée, l’existence du tissu adipeux brun chez l’adulte ne fait plus aucun doute et des pistes prometteuses s’ouvrent pour comprendre et exploiter son rôle dans la dépense énergétique. Bien connue chez [...]

16 12, 2016

Quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié testés dans les supermarchés

Une étude d’ampleur en conditions réelles d’achats compare de septembre à décembre 2016 quatre logos nutritionnels visant à aider les consommateurs dans leurs choix alimentaires. Au moment de choisir ses produits dans [...]

14 12, 2016

9ème école de la SFN – 7 mars 2017 – “Sensing” glucido-lipidique et comportement alimentaire

La prochaine école de la SFN se déroulera le 7 mars 2017, à AgroSup  Dijon et aura pour thème : "Sensing" glucido-lipidique et comportement alimentaire. Pour plus d'information sur le programme, téléchargez l'affiche. [...]

6 11, 2016

Régime alimentaire inflammatoire : facteur de risque de dépression

Après avoir développé un index mesurant le potentiel inflammatoire de nos régimes alimentaires, des chercheurs montrent qu’il est associé à un risque accru de survenue de dépression. La dépression touche aujourd’hui plus [...]