septembre 2016 – Société Française de Nutrition

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Les études sur les associations entre la consommation de fruits rouges et de leurs antioxydants, les anthocyanes, et le risque de diabète de type 2 demeurent encore peu nombreuses, et leurs résultats […]

À travers une méta-analyse des essais randomisés contrôlés, une équipe met en évidence des effets favorables d’une supplémentation en magnésium sur la glycémie, chez des individus présentant une dysrégulation. D’après les études […]

Un an de supplémentation en vitamine D chez des adultes Japonais en bonne santé réduit la glycémie à jeun et le marqueur HOMA-IR d’insulino-résistance.   Avec plus de 300 millions de personnes […]

Attirés par une campagne marketing ludique autour des légumes installée dans leur cantine, des enfants américains sont plus nombreux à venir se servir au buffet de crudités.   Le marketing pourrait bien […]

Un niveau d’activité physique élevé (> 60-75 minutes/jour) semble contrebalancer le risque accru de mortalité prématurée lié à la sédentarité. La compensation est présente mais partielle pour des niveaux d’activité plus faibles. […]

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La Société Française de Nutrition souhaite favoriser la participation de jeunes chercheurs à des congrès nationaux et internationaux, pour y présenter un travail de recherche en Nutrition. Pour cela, la SFN distribue des bourses […]