Newsletter Archives – Page 2 sur 25 – Société Française de Nutrition

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D’après une méta-analyse de Harvard, les grandes consommatrices de fibres, et tout particulièrement de fibres solubles, auraient un risque plus faible de développer un cancer du sein. Si les bienfaits des fibres […]

Une voie de détection post-ingestive du sucre, mettant en jeu l’axe intestin-cerveau, serait essentielle au développement de l’attirance pour le sucre. Non activée par les édulcorants, elle expliquerait que ces derniers trompent […]

Une nouvelle étude à partir des données de la cohorte NutriNet-Santé confirme les bénéfices santé et environnementaux sf nutrition des nouvelles recommandations alimentaires françaises. Les systèmes alimentaires actuels ont un impact considérable sur l’environnement : […]

Une étude lilloise confirme que les sujets obèses sont surreprésentés dans les unités de soins intensifs Covid-19 et nécessitent plus souvent une ventilation invasive. Au début de l’épidémie, l’indice de masse corporelle […]

Selon les données de la vaste cohorte américaine NHANES, les individus qui marchent le plus réduisent leur risque de mortalité. Les données indiquant un effet bénéfique de la marche sur la mortalité […]

Selon une étude suisse, le système d’étiquetage « Multiple Traffic Light » l’emporte sur le Nutri-Score en termes de facilité d’utilisation, alors même qu’il est moins efficace pour évaluer la qualité nutritionnelle de snacks […]

Une méta-analyse révèle que le début de l’âge adulte est une période propice à la prise de poids, notamment chez ceux qui deviennent parents. Après avoir examiné les changements de poids, d’activité […]

Selon une méta-analyse, l’entrée dans la vie étudiante est marquée par une baisse d’activité physique, une prise de poids et une alimentation de moins bonne qualité. De sérieux arguments pour cibler les […]

Le passage à la retraite ne bouleverse pas uniquement le rythme de vie. Selon une étude réalisée en France, il s’accompagne aussi d’une réduction des achats alimentaires, et notamment des produits animaux. […]

Une expérimentation réalisée chez le rat suggère que l’excès protéique durant la gestation ainsi que la source des protéines consommées programmeraient l’adiposité future de la progéniture femelle. On le sait, l’exposition périnatale […]