Limitez la consommation de graisses animales. Remplacez-les par des huiles végétales.

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Une consommation élevée de graisses animales augmente le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de cancer. Par conséquent, consommez des graisses végétales aussi souvent que possible, mais en petites quantités et de préférence sous forme brute. Par exemple, en complément de salades ou d’autres plats. Privilégiez l’huile de colza, de tournesol ou d’olive Les graisses végétales sont une source d’acides gras insaturés précieux pour la santé (notamment ceux de la famille des oméga-3).

Utilisez de l’huile de colza ou de l’huile d’olive pour la friture. Ils sont plus résistants aux changements nocifs sous l’influence de températures élevées. Cependant, n’oubliez pas de limiter la friture au profit de la cuisson, de SF-nutrition l’étuvage ou de la pâtisserie. Je sais par ma propre expérience que ce n’est pas facile, car la friture, que puis-je dire, améliore considérablement le goût des plats.

Dans la transformation des aliments, la soi-disant isomères trans des acides gras insaturés. Ils sont nocifs pour la santé car ils augmentent le niveau de la soi-disant mauvais cholestérol et abaissement – bon. Par conséquent, évitez de manger des margarines dures, des produits de restauration rapide et certains produits de confiserie (par exemple, des gaufrettes, des barres). Ils sont à l’origine des mauvaises graisses.

Évitez de manger du sucre et des sucreries. Remplacez-les par des fruits et des noix.Le sucre et les bonbons sont extrêmement caloriques ! Rien de nouveau. Ils contiennent principalement des sucres tels que le saccharose, le glucose, le fructose. Certains produits, tels que les produits chocolatés, les biscuits, les crèmes, le halva, les glaces contiennent également des matières grasses.

Les boissons, surtout colorées, contiennent également une grande quantité de sucres simples – il vaut mieux les éviter également. Leur consommation excessive contribue au développement du surpoids et de l’obésité. Il peut également augmenter le risque de diabète de type 2, d’athérosclérose, et il est également propice à la formation de caries dentaires.Évitez donc de manger des sucreries, et si vous en mangez, mangez-les rarement et en petites quantités.

Limitez également l’édulcoration des aliments et des boissons et privilégiez les produits à faible teneur en sucre. J’ai commencé par réduire la quantité de sucre ajouté à mon thé et donc petit à petit j’en suis arrivé au point que je buvais mon thé sans sucre. Cependant, je ne peux pas imaginer boire du café sans sucre (je ne le combats pas). De cette façon, bien que je ne me sois pas débarrassé du sucre ajouté dans mon alimentation, j’ai réussi à en réduire la quantité, ce que je considère comme un petit succès.

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