La différence entre un régime et une alimentation saine

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Suivre un régime alimentaire vous oblige à changer votre routine alimentaire en éliminant les aliments caloriques et malsains. Mais le vrai tournant pour voir des résultats à long terme est de changer le rapport à la nourriture : il suffit de limiter les quantités et d’être constant. C’est pourquoi les formules magiques ne fonctionnent pas

La différence entre un régime et une alimentation saine

Le seul vrai régime qui marche ? Réduisez la quantité et soyez constant. Le régime n’est pas seulement une question de perte de poids, mais un mode de vie pour rester en bonne santé. Les habitudes alimentaires changent au cours du régime, mais vous êtes soumis à un contrôle continu. Manger sainement est une habitude qui permet de faire la paix avec la nourriture.

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Plus qu’un régime et un comptage des calories, on parle d’habitudes alimentaires pour manger sainement, prévenir les maladies et mieux vieillir. Il ne s’agit plus seulement de perdre du poids, mais de la qualité de la nourriture, des nutriments que vous prenez pour rester et vous sentir bien.

  • De même qu’il y a l’orthorexie, l’obsession pour une alimentation saine qui peut entraîner une véritable pathologie, il y a le régime chronique : il y a des gens qui ont suivi un régime toute leur vie.
  • Rester perpétuellement au régime signifie être soumis à des yo-yos constants de poids et ne pas avoir une relation pacifique avec la nourriture.
  • Surtout si vous alternez des semaines de boulimie avec des semaines de régime restrictif qui abîme la masse musculaire et augmente l’envie d’aliments plus rassasiants mais aussi plus caloriques.

L’épisode sur pourquoi les régimes ne fonctionnent pas de la série “In a Nutshell” de Netflix explique pourquoi le régime intuitif, c’est à dire manger sainement selon les principes de base, est la chose la plus efficace à mettre en pratique et sans effet rebond. Dans le documentaire, les experts analysent le régime Atkins, paléolithique, cétogène et tous, à long terme, s’avèrent infructueux. Les régimes ne fonctionnent-ils pas de la même manière pour tout le monde ? La réalité est que tout le monde ne peut pas les suivre.

De plus, le corps résiste naturellement aux changements de poids et a tendance à vouloir maintenir le statu quo : la physiologie n’aime pas être gênée. Et puis, il faut composer avec la leptine, l’hormone qui signale le niveau de faim au cerveau. La leptine est plus faible chez les personnes qui viennent de perdre du poids, ce qui est regrettable car le corps a tendance à moins brûler et à vouloir absorber plus de calories.

“La clé du succès est de changer votre relation avec la nourriture et d’être en meilleure santé, de changer vos habitudes”, explique le Dr Christopher Gardner, qui a dirigé l’étude Stanfort Dietafit. Mangez simplement moins de calories et soyez constant : les formules magiques ne sont pas nécessaires. Manger des fruits et légumes, équilibrer les apports alimentaires avec le sport, éviter les aliments transformés et fortement transformés… ce n’est finalement pas si compliqué.

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