Le tableau ci-dessous vous propose la liste des lauréats, leur reponsable scientifique, leur organisme de rattachement, leur sujet, le type de prix qui leur a été remis lors des JFN de 2011 à Reims :
Lauréat | Responsable scientifique | Organisme | Sujet | Prix |
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Source : JFN Reims 2011 |
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Céline JOUSSE | Pierre Fafournoux | INRA Clermont-Ferrand/Theix | Rôle de la sérotonine maternelle dans la mise ne place de l'imprégnation nutritionnelle consécutive à une sous nutrition protéique | SFN |
Alexandre BENANI | Luc Pénicaud | Centre des sciences de l'alimentation et du goût, Dijon | Influence de l'alimentation sur le renouvellement cellulaire hypothalamique. Nouveau mécanisme de contrôle de la prise alimentaire | SFN |
Nicolas COANT | Christophe Magnan | Unité BFA, CRNS EAC 4413, Paris Diderot | Rôle des céramides au niveau de l'hypothalamus dans la dérégulation de l'homéostasie glucidique durant l'installation de l'obésité | SFN |
Barbara HEUDE | Marie-Aline Charles | CESP INSERM UMR 1018, Villejuif | Etude du rôle des acides gras à longue chaîne, de gènes impliqués dans leur métabolisme, dans la relation entre l'allaitement maternel et le développement psychomoteur de l'enfant dans la cohorte mères-enfants EDEN | SFN |
Marie PIGEYRE | Monique ROMON | INSERM U859, Lille | Etude de la sensibilité centrale de la leptine après bypass gastrique chez le mini porc | SFN |
Cédric Le May | Pierre Pacaud/Philippe Costet | INSERM U915, Nantes | Effet d'un stéroïde végétal, la diosgénine, sur l'excrétion transintestinale de cholestérol | SFN/Kraft Foods |